sobota, 2 lutego 2013

Wokol Selera Naciowego z Ananasem

Wiosna jeszcze nie puka do drzwi i nieco monotonii kulinarnej wmyka sie ukradkiem do kuchni. Mimi, iz mozna przygotowac doskonale salatki z tarkowanych warzyw, zmieniajac kolory (to marchewkowy pomarancz, to biel selera, to znow szro-bialy kolor rzepy, to jeszcze gleboka czerwien buraczkow…slodzac je jablkiem), to jednak cialo ma ochote na swiezosc, na intensywne aromaty…Tak tez pojawil sie naciowy seler – swiezy, aromatyczny, pelny witamin…
Oto kilka “innych” wiec przepisow :
Lekko Zielony Smoothie
1/2 swiezego ananasa, 1 gruszka dojrzala i soczysta, winne jablko, dojrzaly banan, 3 lodygi selera naciowego, plaster swiezego imbiru,zrodlana woda do miksowania (moze byc lekko ciepla)
Pokroic “z grubsza” owoce  na kawalki, drobno natomiast pokroic imbir i seler (maja twarde “lyka”, ktore moga utrudnic miksowanie). Wszystkie skladniki dokladnie zmiksowac w blenderze dodajac wody wg uznania. Podawac natychmiast. (zielone szejki mala tendencje do gestnienia juz po kilku minutach i niekoniecznie sa wtedy przyjemne w konsystencji, w takim przypadku mozna jeszcze raz lekko je zmiksowac.)
Doskonala Salatka
2 porcje (jako danie glowne)
1/2 swiezego ananasa (mozna zastapic puszkowym, zachowamy smak, ale nie wartosc odrzywcza..), 1 mango (nie za miekkie!) lub gruszka, 2 starte marchewki, 2-3 duze garsci lisci swiezego szpinaku, 2-3 lodygi selera, kilka kropli octu balsamicznego, kilka kropli syropu z agawy lub miodu, lyzka sosu sojowego, plaster imbiru i lyzeczka oleju lnianego, avocado pokrojone na czastki lub garsc posiekanych orzechow wloskich.
Owoce pokroic na kawalki rownej wielkosci, posiekac imbir, drobno pokroic lodygi selera. Na dnie naczynia do salaty wymieszac najpierw ocet, sos sojowy (tamari), syrop z agawy i olej, oraz imbir. Wlozyc reszte skladnikow (ewentualnie rozdrobnic nieco liscie szpinaku). Salatke mieszamy w ostatniej chwili przed podaniem, by zachowac soczystosc i swiezosc skladnikow.
Jest to niezmiernie zdrowa, pyszna, soczysta i oryginalna salatka na poludniwy posilek lub z dodatkiem ryzu na wieczorny, dodaje radosci i dobrego humoru na szare zimowe dni… byle do wiosny…
céléri branche
Karolina

28 komentarzy:

  1. Brawa dla autora tego tekstu !

    OdpowiedzUsuń
  2. fajnie tu u Ciebie! blog warty polecenia :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciekawy i interesujący wpis :)

    OdpowiedzUsuń
  4. takie blogi to ja lubie! fajnie poczytać ciekawe wpisy

    OdpowiedzUsuń
  5. Brzmi pysznie, muszę taką zrobić!

    OdpowiedzUsuń
  6. Intrygujące przepisy, na pewno jeszcze tutaj wpadnę!

    OdpowiedzUsuń
  7. Zainteresował mnie przepis. Spróbowałam i nie żałuję.

    OdpowiedzUsuń
  8. Smacznie i zdrowo, takich przepisów właśnie poszukuję. Kłaniam się i dziękuje za wpis :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciekawa sprawa, chyba sam spróbuję więc dziękuję za inspirację.
    :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Muszę koniecznie spróbować! Dzięki za pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo przyjemnie się czytało :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Chętnie spróbuję tego smoothie!

    OdpowiedzUsuń
  13. Jako miłośnik wszelkiego rodzaju sałatek i takiego połączenia próbowałem, przepis jak najbardziej dobry, polecam każdemu :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Szczerze mówiąc, masz talent do blogowania. Bardzo dobrze się to czyta :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Nigdy nie myślałem o połączeniu selera naciowego z ananasem - świetny pomysł :D

    OdpowiedzUsuń
  16. Seler naciowy i ananas to moje ulubione połączenie!

    OdpowiedzUsuń
  17. O czymś takim jeszcze nie słyszałam, super sprawa :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Muszę przyznać, że naprawdę ciekawe, chyba sprawdzę samemu :D

    OdpowiedzUsuń
  19. Jestem miłośnikiem wszelkich sałatek, więc na pewno spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Ooo, tego jeszcze nie próbowałam :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Miałem już okazję spróbować podobnej, bardzo dobra sałatka :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Jakoś nie mogę przekonać się do selera naciowego, mam nadzieję, że w tej formie w końcu mi posmakuje :D

    OdpowiedzUsuń
  23. Próbowałam, muszę przyznać, że jest to całkiem niezłe :D

    OdpowiedzUsuń
  24. Nie dosyć, że zdrowo, to zapowiada się również bardzo smacznie!

    OdpowiedzUsuń
  25. Świetny pomysł na sałatkę! Jest naprawdę smaczna :)

    OdpowiedzUsuń