sobota, 29 grudnia 2012

Ciasto na Nowy Rok

Po dlugiej przerwie na blogu, wracam z noworoczna propozycja ciasta i …
To ciasto jest surowe, bardzo proste do przygotowania, wysmienite i zdrowe!!! najlepiej przygotowac conajmniej 24h wczesniej.
Ciasto Kososowe
gateaux au noix de coco
Skladniki na ciasto:
2 szklanki platkow owsianych, szklanka wiorkow kokosowych, 1/2 szklanki pestek sloneczniku, 1/2 lyzeczki nasion kopru wloskiego i 1/2 lyzeczki anyzu – wszystko mielimy na make, szczypta soli
sok z polowy cytryny, skorka otarta z polowy cytryny, 4 lyzki miodu, 1/4-1/2 szklanki wody
Mieszamy suche skladniki w misce, dodajemy sok z cytryny, skorke, miod i tyle wody, by powstalo ciasto – nie moze byc za suche, platki potrzebuja nieco wilgoci, by mogly nabrac delikatnej konsystencji.
Polewa
miksujemy: 2 banany, 3-4 daktyle, 2 lyzki kakao i 2 lyzki karubu (lub dodajemy 3-cia lyzke kakao), 2 lyzeczki oleju kokosowego lekko roztopionego (wystarczy postawic sloik w cieplym miejscu), wanilia i cynamon do smaku
Ciasto wykladamy na mala, wysypana wiorkami blaszke, lekko ugniatajac i wyrownujac powierzchnie zanurzona w wodzie dlonia. Polewamy przygotowana polewa i wstawiamy do lodowki na conajmniej 24h, najlepsze po 48!!!
ananas
Photo source: Google.
Sylwestrowa PINA COLADA (na 6-8 porcji lub 2 duze ;) )
1 swiezy ananas, 3-4 banany, 2 czubate lyzki miodu, 1/2 szklanki mleka kokosowego, 2-3 plasterki swiezego imbiru i dla tych, co pragna rum do smaku, woda do miksowania
Ananas i banany wlozyc do blendera wraz z mlekiem kokosowym, miodem i imbirem zmiksowac, az wszystko bedzie perfekcyjnie kremowe, dodac tyle wody, by powstal lekko kremowy napoj, ale nie zagesty, podawac w kieliszkach do koktaili. Mozna rowniez serwowac na swiateczne sniadanie (oczywiscie bez alkoholu!!!) – doskonaly i tonizujacy smoothie!

Smacznego i PIEKNEGO 2013!!!

Karolina

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz