Wiosenne Smoothie

Smoothie… z pokrzywami wiosennymi

(w moim ogrodzie juz pierwsze pokrzywy i stokrotki oraz mniszek zielenieja w sloncu!)

Skladniki:
1 duzy banan, 1 duze slodkie jablko, 1 slodka pomarancz lub 1-2 mandarynki, 1/2 filizanki surowych posiekanych mlodych lisci pokrzywy
Wlozyc wszystko do blendera (miksera do koktaili), dodac duza szklanke wody i bardzo dokladnie zmiksowac, doslodzic miodem do smaku i wypijac natychmiast.
Wlasciwosci odzywcze POKRZYWY:
“Znajdziemy w niej (…) flawonoidy – silne przeciwutleniacze zwalczające wolne rodniki tlenowe, garbniki, fitosterole i karotenoidy chroniące komórki przed zniszczeniem. Zawiera aminy biogenne, witaminy z grupy B, które dbają o układ nerwowy, witaminę K, działającą krwiotwórczo i hamującą krwawienia wewnętrzne, oraz witaminę C pełniącą rolę antyoksydacyjną i ochronną dla kolagenu komórkowego. To skarbnica: wapnia, magnezu, żelaza, fosforu, manganu, cynku i krzemu. W jej korzeniach znajdziemy fitosterole roślinne, aminokwasy: argininę, kwas glutaminowy i asparaginowy.” (zrodlo: www.poradnikzdrowia.info )
Pokrzywa jest takze “bliskim przyjacielem” kobiet – reguluje krwawienia miesieczne, oczyszcza krew i stymuluje je odnowe, lagodzi napiecia i emocjonalne hustawki, wzmacnia i jest doskonalym zrodlem zelaza i wapnia oraz 100% pelnowartosciowego bialka. Nie zalujmy sobie tego rarytasu tejze nadchodzacej wiosny.