wtorek, 19 stycznia 2010

kilka dobrych sosow

SaladeComposéeAvocatBettr 640x480

Sos buraczkowy

2 porcje

1/2 sredniego buraka, jedno male slodkie jablko, 2 lyzki sosu sojowego, 1/2 lyzeczki cynamonu, szczypta galki muszkatolowej, 1 lyzeczka miodu, szczypta chili lub cayenne, 2 lyzki oleju sezamowego lub slonecznikowego

Drobno pokroic buraka i jablko, wlozyc wszystkie skladniki do blendera dodajac filizanke cieplej wody, zmiksowac.

Doskonale z salata, marchewka, startym selerem lub jeszcze avocado. Ogrzewa i dodaje wigoru na zimowe dni.

Sos magiczny ‘bialy krem’ (z korzenia pietruszki)

2 porcje

Mala pietruszka, 1/2 jablka, lyzeczka soku z cytryny, 3 lyzki masla z orzeszkow ziemnych (polecam BIO), 1/2 lyzeczki morskiej lub kamiennej soli, szczypta galki muszkatolowej, kilka ziaren kminku, 4-5 ziarenek pieprzu (najdelikatniejszy jest bialy)

Drobno pokroic pietruszke, zmiksowac wszystkie skladniki dodajac filizanke cieplej wody, na gesty sos. Podawac z warzywami, chlebem esenienskim (lub makaronem, ryzem, brokulami, etc)

WARIANT : zamiast jablka, dodaj mala pomarancze ! rarytas!!!!

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza