Jablka, soki, sokowy detox…

Dostalismy wlasnie kilka skrzynek malenkich jablek na soki. Sa to jablka niekoniecznie do jedzenia, ani nawet do gotowania, to lokalne i dawne odmiany tradycyjnie uzywane na jablkowe regionalne wino (cidre) serwowane z gryczanymi nalesnikami, specjalnosc Bretanii. Ale te wlasnie jablka sa doskonale na soki, ich smak jest pelen slodyczy, ale takze dzikich not lesnych owocow…
Od niedzielnego poludnia wiac zaczelismy nasza kuracje sokowa. Rano popijamy powoli ok 3/4 litra kazdy, potem wielka salatka w poludnie, kolejny sok przed kolacja i wieczorem znow tradycyjny witarianski talez. Jemy naprawde to, na co mamy ochote i pozwalamy sie prowadzic madrosci naszych komorek… Jemy mniej soli i jeszcze mniej tluszczy. Nakarmione cialo nie potrzebuje wiele wiecej…
Dzis rano nasz sok byl przepyszny: jablka, ostatnie ogorki “cytryny”, buraki naciowe i mlecz – wszystko z ogrodu

Wczoraj rano jablka i kiwano (jeszcze inna odmiana tropikalnych ogorkow – tym razem kupione na targu), buraki naciowe, trawa z jeczmienia – doskonaly:


Popoludniu przygotowalam prosty sok owocowy jablka i grejfrut, lekko rozcienczony woda. Wczesniej robilam takze z jarmuzem, z ogorkami i tetragonem (szpinak z Nowej Zelandii, foto ponizej, ciekawa roslina, ktora rosnie cale lato az do przymrozkow), lodygami selera i burakami czerwonymi z liscmi…

tetragone

Mamy mnostwo energii, nawet deszcz nam nie przeszkadza tyle, co zazwyczaj (a pada od kilku dni i wiecej jest chyba wilgoci niz powietrza…), koncentracja i kreatywnosc kroluje w domu : ), przygotowuje nowa ksiazke e-book z surowymi przepisami, duzo pracy… Motywacji natomiast niebrak, widzac jak wiele doskonalych ale takze mylacych i niekoniecznie zdrowych porad i przepisow krazy po internecie. Ostatnie 5 lat intensywnych poszukan, doswiadczen i nauki, bledow i sukcesow, wokol Raw Food sprawilo, iz dzis mozemy podzielic te wiedze z innymi… 

Nasza kuracja trwa, az do wyczerpania zapasow jablkowych…

Dobrego dnia

Karolina