wtorek, 23 lutego 2010

12 Steps to Raw Foods: How to End ... - Google Livres

Autorka tej ksiazki jest swiatowej slawy animatorka zdrowej diety. Opowiada tutaj swoja historie oraz wiele naukowych faktow!!! malo znanych i malo wciaz popularnych, a z wlasnego doswiadczenia potwierdzam, ze to dziala.
Dla tych, co czytaja po angielsku, zapraszam na podroz w kierunku slonca i radosci...
12 Steps to Raw Foods: How to End ... - Google Livres

poniedziałek, 22 lutego 2010

Najlepszy milk-shake swiata

Dzis Pada, wieje, sztormowo sie ta wiosna zaczyna. By poprawic sobie nastroj, zasmakowac nieco nowej energii, kupilismy pieknego kokosa, ktorego z ogromnym talentem Abel otworzyl.
Woda z kokosa to najwspanialszy napoj rewitalizujacy, rozjasniaja sie mysli, wszystko krazy w harmonii…
A co z twarda czescia? Przygotowalam mleko kokosowe miksujac miazsz z odrobina wody i filtrujac nieco.
Dziele dzis z wami nasze popoludniowe cudotworcze smoothie ;)
MilkSahke COCO 640x480
Skladniki na 2 porcje:
Slodkie jablko o miekkim miazszu, banan dojrzaly, slodka pomarancz obrana, szklanka mleka kokosowego, odrobina wody i cynamon do smaku
Wszystko razem zmiksowac i … dajcie sie poniesc blogostanowi smaku…

środa, 17 lutego 2010

Soki na powitanie wiosny


Sok pelny witamin
 

SKLADNIKI:
Maly burak, Twarde soczyste jablko, marchewka, kilka lisci kapusty, peczek natki pietruszki
Za pomoca dobrej sokowirowki, polecam te typu Champion (ja posiadam Compact 10in1 – tansza wersja Samsona – polecam!), gdyz zachowuja wszystkie skladniki odzywcze warzyw i owocow, nie grzejac nadmiernie pulpy warzywno-owocowej. Mozna dodac kawaleczek imbiru, by uzyskac efekt oczyszczajaco – rozgrzewajacy soku.
Doskonaly na aktywny poczatek dnia. Selekcja skladnikow w tym przepisie pozwala na dostarczenie wszelkich niezbednych skladnikow organizmowi. Dodatek lisciastych warzyw jest zrodlem pelnowartosciowych bialek i aktywnych enzymow. Burak, marchew, kapusta i natka sa warzywami ZIMY, nie wychladzaja nadmiernie ciala, taki sok (DUZA szklanka!!) wymieszany z odrobina cieplej wody i podany z lyzka pylku pszczelego stanowi doskonale sniadanie rewitalizujace, ktore da nam sile nawet w zimowe poranki!!! Doskonala odzywka dla wszystkich komorek, stymuluje odnowe krwi, a wiec zapobiega anemii.


Sok DETOX


 

SKLADNIKI:
Duzy peczek trawy pszenicznej (ktora mozemy 'uprawiac' sami w domu – doskonale lekarstwo na wiele problemow zdrowotnych i emocjonalnych!!!), twarde soczyste jablko, 3 marchewki.
Za pomoca wyciskarki do sokow dostosowanej do ziol i trawy oraz warzyw i owocow, wycisnac sok ze wszystkich skladnikow, podawac natychmiast.
*Jesli pierwszy raz pijemy sok z kielkowanej pszenicy, nalezy dawkowac bardzo bardzo ostroznie, rozpoczynajac od duzej lyzki stoowej, lub mieszajac po troche z innymi skladnikami, sok z pszenicy ma bardzo silne wlasciwosci czyszczace toksyny i metale ciezkie. Po jego spozyciu, toksyny zostaja doslownie wyrzucane przez komorki do obiegu krwi, by nastepnie zostac wydalone przez uklad moczowy. Nigdy wiec nie nalezy robic drastycznego detoxu, gdyz mozemy czuc sie zmeczeni, miec bole glowy, zawroty i mdlosci – oznaki oczyszczania komorkowego, reakcje te ustepuja juz po kilku dniach stosowania soku. Dzieki jego niezwyklym bogactwie ultra latwo przyswajalnych mineralow, witamin, chlorofilu, enzymow i bialka, cialo odzyskuje swoja witalnosc i czujemy sie lepiej niz kiedykolwiek!!!
Kieliszek tego soku daje wam energie na CALY dzien!!! Niezwykly koktail!

czwartek, 11 lutego 2010

Odzyskac swoja wage i piekno ciala na zdrowej i pysznej diecie

Chcialam przedstawic wam dzis krotka emisje wywiadu z kobieta, ktora odwazyla sie sama poszukac wlasnych rozwiazan na swoja tusze, stosujac surowa diete ( w wiekszosci surowa), bardzo mily i radosny reportaz, Chcialam podzielic z wami jedna mala mysl…
Zerknijecie na twarz i usmiech tej mlodej kobiety, to zupelnie nie ten sam sposob patrzenia… nowy blask szczescia, porownujac jej stare zdjecie i oczy z teraz… Dieta bogata w energie i zywe rosliny daje nam rowniez radosc i zycie ciala i spojrzenia…
Zapraszam: (po ang.)
Krotkie streszczenie:
Miranda zaczela od kuracji oczyszczajacej – post na swiezo robionych sokach. Po czym starala sie jadac jak najwiecej warzyw, owocow, orzechow i nasion, a potem reszte. Po roku dopiero powoli zaczela jadac coraz mniej miesa i ryb, przeszla krotki okres wylacznie surowej diety, jako kolejnej kuracji detow, a teraz jest weganka, jedzaca w wiekszosci surowo, ale nie tylko!!! Jej sekret : podstawa to smoothie (miesznka owocow i zielonych warzyw) ktorych wypija kilka dziennie, oraz bogadztwo salatek, to daje wam juz ok 80% surowegow diecie, zdrowego i pelnego witamin, reszta potem. Druga zasada, to wyeliminowac wszelkie przetworzone produkty, zawierajace bialy cukier i biala make oraz niezdrowe tluszcze. Teraz jest na stabilnej diecie zaspokajajacej wszelkie jej potrzeby, jej odczucia smakowe sie uregolowaly i naturalne pozywienie dostarcza jej wiele satysfakcji. Wysokoprocentowa surowa dieta pozwala jej na jedzenie czego chce i utrzymanie obecnej wagi bez wysilku, co jest dla niej najwieksza radoscia i wartoscia zycia, nowego zycia.
A oto nasze wczorajsze Karubowe smoothie ( wielki deser na sniadanie ;)) – czekolada na cieplo bez kakao – pelna zdrowia i mineralow, prawdziwe przebudzenie w zimny poranek.
1 gruszka, 1/2 jablka, 2 dojrzale banany, 2 daktyle, Garsc orzechow nerkowca namoczonych na noc i oplukanych (mozna dac pestki sloneczniku, ok 3 lyzki), kilka lisci salaty lub jarmuzu lub innych zielonych lisci (uzylismy swiezego szpinaku), 2 lyzki pudru karub ( w sklepach ze zdrowa zywnoscia)
IMG_3589
Dokladnie zmiksowac wszystkie skladniki z 2 szklankami cieplej wody. podawac natychmiast posypane cynamonem.
Mots clés Technorati : ,,,,
Na zdrowie!!!
Oraz dzisiejszy MilkShake owocowo-owsiany
IMG_3617Oto wszystkie skladniki w blenderze
IMG_3622
Szklanka mleka owsianego z konopia (patrz nizej), 2 gruszki, banan, 8 lisci salaty, cynamon, kawalek wanilii,lyzeczka miodu
Wlac do blendera mleko, filizanke goracej wody, posiekane owoce, salate i przyprawy. Zmiksowac wszystkie skladniki. Podawac. (zdjecie: milk shake podany z chrupiacym ‘chlebkiem’ -kielkowana kasza jaglana, banany, daktyle, slonecznik – mielone i suszone)
JAK ZROBIC MLEKO OWSIANE
Tutaj prosty przepis, by wiedziec wiecej ZAMOW mini-podrecznik – Mleka, serki i jogurty roslinne – elementarz kuchenny krok po kroku (radosc bez laktozy!!):
napisz na adres: karolina.bocko@gmail.com
SKLADNIKI na  ok 0,75 = 3/4l mleka
Na NOC namoczyc 1/3 filizanki owsa obluskanego ( w sklepach ze zdrowa zywnoscia) wraz z 1/3 filizanki dowolnych ziaren lub orzechow (slonecznik, sezam, nerkowce, migdaly, konopie, etc.) tutaj wybralam konopie
Rano oplukac ziarna, wlozyc do blendera, dodac szczypte soli, troche miodu lub innego ‘slodziku’ naturalnego, ewentualnie przyprawy do smaku lub wanilie. Zmiksowac calosc z 3 szklankami letniej wody. Przecedzic przez sitko i GOTOWE. Jesli uzywamy nerkowcow i mamy dobry blender - nie trzeba nawet przecedzac. Mozna nie przecedzac, jednak mleko nie jest jednolite i ma nieco gesta konsystencje
Tak przygotowane mleko mozna podawac samo, uzywac jako baza do shakeow, zup, sosow, etc. Mozna przygotowac wiecej mleka i przechowywac kilka dni w sloiku w lodowce.

środa, 10 lutego 2010

30 Dni, by uleczyc cukrzyce!!!!!

Ogromnym szacunkiem darze prace G. Cousens - terapeute i znanego psychiatre i dietetyka leczacego surowa dieta w Tree Of Life w Kanadzie. Oto film o jego doswiadczeniu z 6 diabetykami, uleczonymi w ciagu 30 dni. To tylko przyklad, jego praca to setki ludzi powracajacych do zdrowia oraz wiele dokumentowanych prac. Na podobnych zasadach uleczone zostaly przypadki raka, alergii, depresji i innych problemow emocjonalno - psychicznych oraz wielu innych chorob. Dlaczego to dziala? 100% Naturalne! Dla mnie natura, cisza i milosc (szacunek i uwaga, delikatnosc i troska) dawana wlasnemu cialu sa najlepszymi lekarzami - to, co dzieje sie podczas odzywiania sie zdrowym i naturalnym, a takze pysznym pokarmem...
Zapraszam na ten krotki reportaz - niestety po angielsku.

sobota, 6 lutego 2010

Spirulina – male cudo natury

Afficher l'image en taille réelle
Spirulina
– malenki glon zielo-niebieskawego koloru, ktory istnieje na ziemi od miliardow lat. Znany i konsumowany byl przez Aztekow, Mayow, doceniany przez ludy poludniowej ameryki. Istnieje ponad 3000 roznych odmian spiruliny i w tym ok 40 jadalnych przez czlowieka. Obecnie Spirulina jest hodowana w Meksyku, Stanach, Afryce, Francji, Chinach... Jej popularnosc rosnie z kazdym dniem.
Spirulina hodowana i suszona wg tradycyjnych ekologicznych metod jest bardzo bogata w witaminy (A, D, kompleks witamin B, w tym B12!, K et E), to niezwykle zrodlo biodyspozycyjnego i pelnowartosciowego bialka - aminokwasy sa w stanie wolnym i jest ich wszystkie 8– bialko stanowi az 60% wagispiruliny (wolowina to zaledwie 18%!!) Spirulina jest dobrym zrodlem witaminy B12, tak waznej dla wegan i witarian,b dostarcza niezbednych kwasow tluszczowych, m.in. omega-3, niezwykle reaktywbych enzymow i cale bogactwo mineralow. Ten glon posiada wlasciwosci stymulujace odnowe komorkowa- jest w stanie pobudzic nasze ADN do odnowy i rekonstrukcji, wzmacnia system odpornosciowy, wspomaga oczyszczanie ciala z toksyn i metali ciezkich oraz wzmacnia system nerwowy, powodujac iz jestesmy odporniejsi na stres i napiecie. Spirulina jest doskonala dla dzieci jako zrodlo energii i witamin, dla sportowcow, jako naturalny ‘stymulator’, dla rekonwalescentow, jako srodek przyspieszajacy odbudowe organizmu, a takze dla osob niejedzacych miesa jako doskonale zrodlo bialka i zadkich witamin.
Polecam Spiruline wszystkim pracujacym umyslowo, jako naturalny sposob stymulacji funkcjonowania pracy mozgu oraz poziomu koncentracji. Polecam takze tym, co walcza z dodatkowymi kilogramami, spirulina, dostarczajac niezbednych substancji odzywczych, sprawia, iz nie czujemy sie glodni – cialo dostalo, to czego potrzebuje, bez zbednych kalorii. Zawarte w spirulinie NNKT, w tym rzadkie omega 3 reguluja subtelny system laknienia i glodu na poziomie nerwowo-hormonalnym stymulujac jednoczesnie poczucie satysfakcji. Naturalnie reguluje sie apetyt i laknienie. Spirulina stymuluje proces wydalania toksyn, co dzieje sie na poziomie nerek oraz przemiany komorkowej (bienfaits-nutritifs de la spiruline, 2010). Wg. Medycyny chinskiej algi naleza do elementu wody, do ktorego naleza takze nerki. Sadze, iz alchemia wspolpracy pomiedzy algami i nerkami jest duzo sybtelniejsza, niz wynika to z labolatoryjnych badan... Spirulina, okrzyknieta mianem SUPER FOOD w anglojezycznych krajach gosci tam juz na stolach wszystkich jedzacych ‘swiadomie’. Zaprosmy jej niebieska zielen do naszych shakow, koktaili, sosow, zup i salatek, a nawet deserow...
Sos zielony
witarianski talerz z zielonym sosem
Skladniki
1/2 avocado, lyzeczka spiruliny, garsc natki pietruszki, 2 lyzki sosu sojowego, 2 plasterki imbiru, lyzeczka soku z cytryny, filizanka wody
Posiekac natke, dojrzale avocado wyjac lyzeczka ze skorki, zmiksowac razem wszystkie skladniki sosu. Podawac z warzywami.
Jesli damy tylko polowe ilosci wody, otrzymamy doskonala paste-majonez do smarowania
WARIANTY: zastap natke swiezym szpinakiem, Zastap avocado 1/2 szklanki namoczonych na kilka godzin pestek sloneczniku i odcedzonych oraz 1 lyzka oliwy

piątek, 5 lutego 2010

Z calego serca zapraszam na DOSKONALY film, komedia zyciowa na temat zywienia:
obejrzyj, by:
  • zrozumiec czym jest surowa dieta
  • zrozumiec do czego prowadzi zle odzywianie
  • pocwiczyc angielski
  • UBAWIC sie na calego
ZAPRASZAM
Film z Paul Nison - swiatowej slawy ekspertem od zdrowego zywienia

Jest to link do pierwszej czesci, uwaznie przechodz do nastepnych, jest ich 9

wtorek, 2 lutego 2010

Zdrowe odchudzanie

Chcesz odzyskac szczupla sylwetke, gietkosc i smuklosc ciala?
Zamow swoj program dietetyczny juz teraz!!!
  • analiza twich indywidualnych potrzeb (konsultacja telefoniczna)
  • personalny program z menu oraz z przepisami dostosowany do twojego rytmu zycia oparty na naturalnych i latwo dostepnych skladnikach
  • SUKCES gwarantowany!!!*
ZAMOW JUZ TERAZ, by powitac wiosne w pelnej formie:
Kontakt: karolina.bocko@gmail.com
dlaczego to dziala? Tak chciala NATURA…
*Ryzukujesz jedynie powrot do ZDROWIA
artykul swiatowej slawy autorytetow na temat zdrowej wagi i surowej diety (po ang.)

Zielone sosy

Zielony sos z avocado
asietteCrueSauceVerte 640x480
1/2 avocado, garsc szpinaku, 2 lyzki sosu sojowego, 1lyzka soku z cytryny, 2 plastry imbiru, Szklanaka letniej wody
Posiekac szpinak, obrac avocado. Wlozyc wszystkie skladniki do blendera, zmiksowac na gladki sos. Podawac z warzywami, salatkami, zamiast majonezu.
Avocado – Jest to jeden z ‘cudow natury’, posiada wszelkie aminokwasy niezbedne dla prawidlowego funkcjonowania organizmu (wszystkie 8 w dobrych proporcjach!), posiada caly zestaw niezbednych kwasow tluszczowych, m.in: omega-3. Avocado wspomaga wchlanianie substancji odzywczych, co oznacza, iz dodajac kawalek avocado do naszej salatki znacznie zwiekszamy biodyspozycyjnosc zawartych w niej sybstancji, jest to szczegolnie istotne jesli potrzebujemy witaminy A!!! Avocado jest owocem, bogatym w tluszcze, doskonale komponuje sie z wszelkimi warzywami, ale rowniez z owocami! Jest doskonaly do surowych zup-krem, wspaniale laczy skladniki, daje slodko-kremowego smaku, zageszcza. Jest doskonala baza sosow, kremow, ‘majonezow’. Stanowi doskonala szybka podstawe posilku, Nadaje sie takze doskonale do wszelkich smoothie i owocowych koktaili, ktore staja sie slodkim, pelnowartosciowym posilkiem.
Owocowy krem z avocado
1 pomarancz, 1 jablko, 2 daktyle, 1/2 avocado, plasterek imbiru
Wlozyc wszystkie skladniki do blendera, zmiksowac na krem, dodajac nieco wody, by uzyskac odpowiednia konsystencje. Podawac na sniadanie, przekaske, lekka kolacje.
Zielony slodki ‘serek’
1 avocado, Sok z pol cytryny, 4 daktyle (namoczone w odrobinie wody), szczypta cynamonu, garsc rodzynek
Zmiksowac wszystkie skladniki na krem, z wyjatkiem rodzynek. W miseczce zmieszac otrzymany krem z rodzynkami, serwowac na lisciach salaty lub kapusty pekinskiej.
Power ‘milk ‘shake
2-3 porcje
1 duze lekko kwaskowe jablko, slodka gruszka, pomaranch, 1/2 avocado, Lyzeczka miodu, Szklanka szpinaku lub lisci salaty (lub innych zielonych lisci), szczypta pieprzu cayenne (dla chetnych)
Zmiksowac wszystkie skladniki dodajac ok 3 szklanki swiezej wody. Podawac natychmiast! Nadaje sie jako posilek ‘na wynos’, jesli wlozymy do przenosnego termosu na kawe lub pojemniku od blendera TRIBEST.
Avocado and Mango Salad
 Owocowa salatka z avocado
2-3 porcje
1 avocado, 2 pomarancze, 1 jablko, garsc rodzynek, kilka suszonych fig, kilka lisci szpinaku, szczypta cynamonu, szczypta soli, 3 plasterki swiezego imbiru, Luzka soku z cytryny, ziarna sezamu do dekoracji.
Pokroic owoce w kostke, avocado obrac i takze pokroic w kostke, posiekac liscie szpinaku, drobno posiekac imbir. Wymieszac energicznie wszystkie skladniki, by avocado nieco sie roztarlo tworzac sos. Podawac natychmiast w deserowych pucharkach lub jako samodzielne danie (wtedy tylko 2 porcje).
Smacznego.
Mots clés Technorati : ,,,